酸味と甘みの絶妙なバランス
ミニトマト 「みのり」　


ミニトマトの名産地、徳島県石井町産のミニトマトです。
品種名は「72-197RZ」。愛称は「みのり」。
オランダン産の新品種で、全国のミニトマト栽培面積のうち、0.2％しか栽培されていない日本では珍しいミニトマトです。

生産しているみのるファームは、栽培から収穫、出荷まで徹底した衛生管理で、安心な食品の証である日本GAP認証を取得しています。





甘すぎず、酸味とのバランスが絶妙。果汁が多くジューシーな味わいです。

1kg箱は、ミニトマト約100個分、
2kg箱は、ミニトマト約200個入りです。



健康や美容に効果が期待されるリコピンが、大玉トマトより多く含まれています。
さらに、食物繊維は大玉トマトの1.4倍、ビタミンCは約2倍です。


【みのるの栄養成分】
・ビタミンA・・・45ug/100g
・ビタミンC・・・15mg/100g
・葉酸・・・22ug/100g
・ビタミンK・・・4ug/100ｇ
・ビタミンB1・・・0.05ug/100g

【みのるの機能性成分】
・リコピン・・・2-4mg/100g
・GABA・・・10-30mg/100g